Chaque table a son rythme.
Votre service ne perd jamais le sien.
De la prise de commande à table jusqu'à l'addition partagée, toute l'équipe voit la même salle, en temps réel.
- T-12Entrée + plat du jour
- T-122x Verre de vin
- T-12Dessert à partager
Une salle pleine ne doit jamais rimer avec un service qui décroche.
Plusieurs tables, plusieurs rythmes, des plats qui doivent sortir au bon moment, une addition qui se partage à quatre. Le service complet exige de la coordination, pas seulement de la vitesse.
Prenez la commande à table, sans aller-retour
Une tablette de prise de commande envoie directement le ticket en cuisine et au bar, sans repasser par la caisse.
- Prise de commande directement à table
- Envoi simultané cuisine et bar
- Addition scindée ou partagée en un geste
La cuisine suit le rythme de chaque table
Entrées, plats et desserts d'une même table sont coordonnés pour sortir au bon moment, pas tous à la fois.
- Tickets regroupés et synchronisés par table
- Timing entrée / plat / dessert maîtrisé
- Alerte sur les plats qui prennent du retard
Réservations et arrivées spontanées, dans le même plan de salle
Téléphone, en ligne, ou client sans réservation : chaque arrivée s'intègre au plan de salle sans confusion.
- Réservations en ligne et par téléphone centralisées
- Vue d'ensemble du plan de salle en temps réel
- Tables libérées automatiquement mises à jour
La carte du jour, à jour avant que le serveur n'arrive à table
Un plat du jour épuisé disparaît de la carte partout, avant qu'un serveur ne le propose et ne doive revenir en arrière.
- Ruptures signalées en temps réel à toute l'équipe
- Suggestions et plats du jour mis à jour partout
- Prix et menus dégustation synchronisés
Toutes les commandes de la salle arrivent au même endroit.
Tables, bar, terrasse : un seul flux vers la cuisine.
La cuisine sait quoi préparer. Et pour quelle table.
Chaque ticket indique la table, le temps écoulé et l'étape du repas — l'équipe garde le rythme de chaque service.
- 2x Tartare de bœuf
- 1x Velouté du jour
- 1x Entrecôte, cuisson à point
- 1x Filet de poisson
- 2x Fondant au chocolat
- 1x Salade de saison
Votre salle, en temps réel.
Couverts servis, durée moyenne de table, plats les plus commandés : pilotez le service comme vous pilotez la cuisine.
Meilleures ventes
Heures de pointe
Un restaurant ou plusieurs adresses. Gardez la même visibilité.
Comparez vos salles, centralisez vos cartes, gardez le contrôle depuis un seul endroit.
- Comparaison des ventes entre établissements
- Cartes et menus dégustation centralisés
- Permissions et accès par établissement
- Réservations suivies site par site
Des habitués reconnus dès la réservation.
Retrouvez les préférences d'un client fidèle avant même qu'il ne s'installe : table habituelle, allergies, vin préféré.
- Historique et préférences par client
- Reconnaissance dès la réservation
- Offres et invitations ciblées pour les habitués
- Avis et retours de salle centralisés
Une équipe de salle et de cuisine, coordonnée sans effort.
Rôles et permissions
Serveurs, maître d'hôtel, cuisine et manager voient exactement ce qui les concerne.
Plannings et pointage
Horaires de service publiés à l'avance, pointage en un tap.
Performance par service
Rotation des tables et ventes suivies par service, sans effort.
Votre salle a sa façon de fonctionner. Votre logiciel s'y adapte.
Quelques façons dont des restaurants à service complet utilisent SABFOOD au quotidien.
Service à table classique
Prise de commande à table, envoi direct en cuisine et au bar.
Bar et restaurant combinés
Une salle, deux flux : commandes de table et commandes au bar coordonnées.
Terrasse saisonnière
Une salle qui s'agrandit en saison, sans complexité supplémentaire.
Groupes et événements privés
Menus et additions de groupe gérés sans perturber le reste du service.
Prêt pour un service qui tient la cadence ?
Rejoignez les restaurants à service complet qui gardent le contrôle de leur salle, table après table.